レジ打ちする男女

お店を長く成功させるために!POSレジで快適な営業サイクルを

飲食POSレジは早期導入がおすすめ

飲食POSレジの存在やその働きについて、ある程度情報を持っている人でも、自分の店にそれを導入するのは、しばらく先でいいと考えている場合もあるでしょう。特に、一人で切り盛り可能な小さなお店を営んでいる場合は、飲食POSレジのようなパワフルな情報ツールを導入するのは、もっとお店が大きくなってからという考えの人もいるのではないでしょうか。
しかし、可能であれば、飲食POSレジは、早めに導入して現場で活用することをおすすめします。というのは、導入することで、お店を大きくする機会をより早くつかめる可能性が高いからです。
飲食POSレジを導入すると、よくオーダーされる人気メニューの傾向、多くのお客様が一度に使う金額の範囲、お店が最も混む時間帯などの貴重な情報を収集することができます。これを参考に、お店の運営の仕方を微調整すれば、より多くのお客様にとって利用しやすいお店になるため、徐々に利用者が増え、売上も加速度的にアップすると考えられます。逆に、あまり積極的に情報収集をせずに感覚的な経営を続けていると、お店の提供するメニューやサービスと顧客が望むものとの間に溝が出来、売上が落ちてしまうかもしれません。
飲食POSレジは、大きなお店専用の贅沢品ではありません。店舗の規模を問わず、より適切な経営をするための汎用性の高いサポートツールと考えましょう。

飲食店経営初心者にはPOSレジ活用がおすすめ

これまで飲食店経営の経験がなく、これから初めて挑戦するという場合は、経営サポートに役立つツールとして飲食POSレジを導入しておくことをおすすめします。開業時の資金が潤沢とは言えない場合、コストダウンを意識するあまり、必要な投資さえも渋ってしまうことが良くあります。レジと言えば、お会計機能だけを備えたシンプルなものもありますし、そうした製品はかなり安く買えますので、敢えて飲食POSレジのような多機能なものを導入するには及ばないと考える人もいるでしょう。しかし、飲食POSレジには、飲食店を順調に育てていく上で、それなりの先行投資をする価値が十分にあります。
飲食店経営のノウハウを全く持たない経営者にとって、実際に店を開けてから入手できる情報には、全て大きな価値があります。来店するお客さま、オーダーが入ったメニューに関する情報など、細大漏らさずにデータ取りをして集積・分析することで、早いうちに、メニューの中身や値段、ターゲット顧客層が正しいのかどうか、かなり正確に判断することが出来るでしょう。これが正しければ、そのままお店の経営を続けて行けばいいですが、どうやら間違っているらしいと分かったら、早めに軌道修正する。それが、その後お店を成功させるための重要な選択となるでしょう。

POSレジで売り上げ内容の把握を

飲食POSレジを導入すれば、どのメニューがどれくらいどの時間で注文されているのかを把握することができます。飲食POSレジを導入するときは、できれば機能が充実したものを導入することをお勧めします。
なぜかというと、POSレジにもピンからキリまであって、安いものだとあまり機能も充実しておらず、顧客の動向が把握できなくなってしまいます。
機能が充実した飲食POSレジを導入することによって、どの時間にどのメニューをどれくらい準備したらいいのか、アルバイトの人数は適正か、材料のストックはどれくらいしておけばいいか、季節ごとにどのメニューが人気になるのか、などなど、今までは伝票などから調べなければならずとても手間がかかっていたと思いますが、POSレジだとそれがポチポチと一瞬で調べることができ、それを集計して表にすることもとても簡単に行うことができます。
POSレジを導入するのには多少の費用は掛かってしまいますが、どれでも今までの手間を時給換算すれば割とPOSレジを導入した方が安上がりになる場合もあります。
材料のロスや無駄な人件費などを削減できる場合もありますし、逆に売り損ねていたものを充実させることもできます。
POSレジを効率的に利用して、お店の売り上げをアップさせていきましょう。


売上を伸ばすならposレジを使用するのをおすすめ致します。一般のシステム開発業者とは違い、飲食店の経営者/スタッフの目線に立ち、本当に見たい、知りたい情報をわかりやすく見られるように作られていつので売上アップの近道にも繋がります。

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